How to make Mango Ice-cream at home: Recipe in Hindi / Shweta ki Sikhai

आइस क्रीम एक बहुत पसंदीद चीज़ है और जब इसे फलो के राजाओ के साथ मिला ले तब तो क्या ही कहना!

इस रेसिपी पे मैंने मारी बिस्कुट का इस्तेमाल किया है

इससे एक अनोखा फ्लेवर आता है और क्रीम के साथ के मु में पूरी तरह से घुल जाती है

सामग्री

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१ कप आम (आम का पल्प गाढ़ा होना चाहिए)

१ कप दूध (चार कप दूध उबाल के एक कप दूध बनाएं)

१/२ कप मारि बिस्कुट

१/२ कप शुगर (चीनी आप अपनी टेस्टके हिसाब से ले सकते हैं क्योंकि कोई आम खट्टे और कोई आम मीठे होते हैं)

१/३ कप फ्रेश क्रीम

विधि

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एक मिक्सी में आम का पल्प , दूध , चीनी और मारि बिस्किट का पाउडर डाल दे

क्रीम अभी ना डालें

मिक्सी में अच्छे से पीस ले

इस मिश्रण को 4 से 5 घंटे तक सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें

अब फ्रिज से निकाल कर इसके थोड़े छोटे-छोटे टुकड़े कर दें और इसे मिक्सी जार में डालकर इसमें क्रीम डाल दें और इसे अच्छे से पीस लें

इसके बाद इसे 5 - 6 घंटे या पूरी रात फ्रीजर में रख दीजिए

आइस क्रीम तैयार है