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- Shweta
- Aug 8, 2020
- 3 min read
Every single dish on this plate is made with Aloe Vera / Aloe Vera is used for controlling BP, skin diseases, gas and any type of main. This makes this thaali a must try recipe 😋🎈 This unique and interesting thaali is very, very healthy.
सामग्री एलो वेरा की चटनी
एक से दो एलो वीरा
एक छोटा बंच धनिया
एक हरी मिर्ची
एक चौथाई चम्मच जीरा
एक चौथाई चम्मच अदरक
नमक स्वाद अनुसार
विधि एलो वेरा की चटनी
एलो वेरा का करीब कब दो चम्मच भर के extract निकालकर मिक्सी में सारी सामग्री को पीस ले
चटनी बनकर तैयार है
सामग्री एलो वेरा की सलाद बनाने के लिए
एलोवेरा के छोटे टुकड़े
मक्का + sautéd प्याज + 1/4 चम्मच ब्लैक पेपर
एक चम्मच भुनी मूंगफली
धनिया के पत्ते सजावट के लिए
आधा नींबू
विधि
मक्का + sautéd प्याज + 1/4 चम्मच ब्लैक पेपर में एलोवेरा के छोटे टुकड़े डालकर उसमें एक चम्मच भुनी मूंगफली डालदे
उसमे १/२ निम्बू निचोड़ कर ऊपर से धनिया पत्ता सजावट के लिए डालदे
सामग्री एलो वेरा रोटी
आधा कप आटा गेहूं का आटा
कसूरी मेथी
चिमटी भर अजवाइन
स्वादानुसार नमक
एलो वेरा एक्सट्रेक्ट
घी
विधि एलो वेरा रोटी
आधा कप गेंहू के आटे में कसूरी मेथी और चिमटी भर अजवाइन डाल दे
ऊपर से स्वाद अनुसार नमक और एलोवेरा एक्सट्रेक्ट डाल दें और आटा गूंद ले
आटे की लोई बना ले
इसे लोच देकर बीच में हाथ घी लगा ले फिर
इसकी रोटी बना ले
जब तक रोटी हल्की लाल नहीं हो जाती, तब तक सेके
सामग्री एलोवेरा सब्जी
1/8 cup एलोवेरा
एक छोटा चम्मच जीरा
2 टेबलस्पून तेल
एक सूखी मिर्च
एक छोटा हींग पाउडर
१ कप मेथी जिसे १ सिटी लेकर उबालनि है
1 टेबलस्पून कैरी
एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर
1 टी स्पून धनिया पाउडर
एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक चम्मच काला नमक
पानी
विधि एलोवेरा सब्जी
एलोवेरा की सब्जी बनाने के लिए एलोवेरा लेकर उसे महीन काट लीजिए छोटा-छोटा
तेल में एक छोटा चम्मच जीरा डाल दीजिये उसके ऊपर एक सूखी मिर्च हींग और एलोवेरा डाल दीजिए
इसे 5 मिनट तक saute कीजिए और ऊपर से उबली मेथी डाल दीजिए
इसमें कैरी, हल्दी, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, काला नमक, गरम मसाला और पानी डालकर एक कप पानी दाल दीजिये
पानी को थोड़ा सोखने तक सब्जी को गैस पर रखे
सामग्री एलोवेरा लड्डू
1/2 कप गेहूं का आटा
एक छोटी चम्मच सूजी
एक टेबल स्पून घी
एलोवेरा एक्सट्रेक्ट
फ्राई करने के लिए घी
एक चौथाई कप चीनी और उतना ही पानी
दो बादाम + पिस्ता + इलाइची पाउडर
विधि एलोवेरा लड्डू
आटा, सूजी और एलो वेरा एक्सट्रैक्ट इन सब को मिलाकर एक गोंदबना लीजिए
गोंद टाइट होना चाहिए
इसे हथेली के बीच में दबा दीजिए और घी मैं फ्राई कर दीजिए
यह में इससे तब तक तले जब तक ये गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाता
इसे क्रश कर लीजिए और इसका एक पाउडर बना लीजिए
चीनी और पानी को उबालकर इस पाउडर को चीनी और पानी में डाल दीजिए
इसमें इलायची बादाम और पिस्ता डालकर इसे सेक ले है
ठंडा होने के बाद इसके लड्डू बना लीजिए
सामग्री एलोवेरा के चावल बनाने के लिए
1 टीस्पून घी
जीरा
1/8 कप एलो वेरा + 1/8 कप कॉर्न
ड्राई फ्रूट
१ ग्रीन चिली
आधा कप चावल जिसे आधे घंटे तक भिगोकर रखना है
एक चौथाई चम्मच ब्लैक पेपर पाउडर
एक कप पानी
स्वाद अनुसार नमक
विधि एलोवेरा के चावल बनाने के लिए
इन सारी सामग्री को कुकर में डालकर एक सिटी लेले
एलोवेरा के चावल अब बनकर तैयार है
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