Veg Recipe in Hindi / Dry Fruits Mawa Peda / ड्राई फ्रूट्स मावा पेड़ा

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सामग्री

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2 लीटर दूध

बुरा चीनी 400 ग्राम

एक कप मिक्स ड्राई फ्रूट्स पाउडर

5 - 6 बदाम + थोड़े से काजू + थोड़ी सी किशमिश + २ अंजीर + थोड़ा सा पिस्ता + थोड़ा सा अखरोट को पीसकर पाउडर बनाना है

थोड़सी केसर को दूध में भिगोना है

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विधि

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सबसे पहले हमें एक मोटे तली वाली कढ़ाई लेनी है उसमें हमें यह दूध डालना है और इसे उबलते हुए इसका मावा बनाना है इसका मावा बनकर तैयार हो जाता है

इसमें हमें लगभग आधे घंटे लगेंगे

मावा बनने के बाद जब वह हल्का ठंडा हो जाए इसमें हमें एक चम्मच शुद्ध देसी घी मिलाना है और इसमें ड्राई फ्रूट्स मिलाना है (आप चाहो तो थोड़ा इलायची पाउडर भी डाल सकते हो)

इस मिश्रण का पेड़ा बनाना है और ऊपर से केसर की बिंदी लगानी है